Carte e sacchetti personalizzati per Gastronomie e Macellerie: sicurezza sul banco
Barriera, tenuta, resistenza: la carta alimentare che protegge sul banco
Nel settore delle macellerie, delle salumerie e della gastronomia, il packaging deve rispondere a un prerequisito fondamentale e non negoziabile: la funzionalità tecnica. Carne fresca, salumi stagionati, formaggi a pasta molle e piatti pronti rilasciano inevitabilmente liquidi biologici, umidità e grassi pesanti. Utilizzare un incarto inadeguato provoca danni immediati: la carta si inzuppa sul banco, si lacera a contatto con le ossa della carne e finisce per macchiare i vestiti del cliente.
Noi di Italpaper produciamo carte alimentari ad altissima resistenza strutturale, progettate specificamente per bloccare l'unto e preservare la freschezza degli alimenti in totale sicurezza.
Noi di Italpaper produciamo carte alimentari ad altissima resistenza strutturale, progettate specificamente per bloccare l'unto e preservare la freschezza degli alimenti in totale sicurezza.
La nostra Carta Politenata da banco oppure la Carta Accoppiata con Cartene, sono il punto di riferimento per il confezionamento di carni e salumi:
Barriera stagna totale
Isola completamente i liquidi e i succhi della carne, impedendo il filtraggio verso l'esterno. Il pacchetto rimane asciutto, igienico e rigido.
Resistenza Meccanica
La grammatura pesante della nostra carta è studiata per non lacerarsi facilmente a contatto con spigoli ossei o tagli netti, riducendo gli sprechi di tempo durante il servizio.
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Domande frequenti (FAQ)
Le risposte più comuni sui nostri prodotti e servizi
Sì. La Carta Politenata e la Carta Accoppiata con Cartene creano una barriera stagna totale che isola liquidi biologici, succhi della carne e grassi, impedendone il filtraggio verso l'esterno. Il pacchetto rimane asciutto, igienico e rigido sul banco.
No. La grammatura pesante è studiata specificamente per resistere agli spigoli ossei e ai tagli, senza lacerarsi. Questo riduce sprechi di carta e tempi persi durante il servizio al banco.
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